EL OLFATO Y EL GUSTO
Sentidos del gusto y del olfato
Saber másSin olor no hay sabor
Lo que el ser humano entiende por sabor de un alimento no es una percepción que se capte solo con el sentido del gusto, sino que se trata, en realidad, de u...
Estos dos sentidos están muy relacionados, ya que ambos tienen que ver con la captación de sustancias químicas. El sentido del gusto permite detectar la presencia de sustancias químicas líquidas o en disolución. Los receptores del gusto (quimiorreceptores) se encuentran en las papilas gustativas presentes en la lengua, paladar, faringe y laringe.
Las papilas detectan cuatro sabores básicos: dulce, salado, ácido y amargo. El resto de sabores procede de diferentes combinaciones de estos.
El sentido del olfato permite detectar sustancias químicas en el aire. Estas sustancias estimulan quimiorreceptores localizados en la pituitaria amarilla, en la parte superior de las fosas nasales.
Los quimiorreceptores de las fosas nasales son neuronas que reaccionan frente a diversas sustancias volátiles transportadas por el aire. El nervio olfatorio es el que transmite las sensaciones olfativas al cerebro.
¿ Cual es la relación entre ambos ?
Es bueno y tambien se relacionan mucho porque el olfato persive olores y el del gusto analiza la comida
ResponderEliminarnos permiten hacer diferentes actividades y llevar un buen desarrollo
ResponderEliminarque si no mezclas el gusto con el olfato no sabes los que nos llega a la boca si no lo hueles no sabes que comes.
ResponderEliminarpor que si olemos algo que apesta es obvio que no se va a comer
ResponderEliminarpor que si olemos algo que apesta es obvio que no se va a comer
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